帮我设计三天工作日备餐计划。

工作日备餐的核心是『一锅多出』：周日统一处理 2 种蛋白质（如鸡胸肉、牛肉）和 3 种耐存蔬菜，分盒冷藏；主食当天现煮。三天菜单：周一香煎鸡胸配时蔬、周二牛肉炒饭、周三鸡胸沙拉卷。购物清单按菜谱反推，附替代食材，缺货不抓瞎。